L`Esparver rojo Eric Lahon 2018

Die Weine von Mas Lahon reifen in Falset, einer der Weinkathedralen Südkataloniens in der Region Priorat. Dort findet der gesamte Weinbereitungsprozess und die anschliessende Reifung im Fassraum statt, was den Mas Lahon Weinen ihren unverwechslichen Charakter verleiht.

Rebsorte: rote Garnacha,Syrah, Carinena

Farbe: kirschrot mit violetten Reflexen

Bukett: dunkle Beeren, die von floralen Noten begleitet werden. Im Hintergrund Röst und Raucharomen und nach einiger Zeit auch balsamische und mineralische Duftnoten

Geschmack: voluminös und samtig im Mund, aufgrund buttriger Tannine. Elegant, warm aber trotzdem frisch. Außerdem langanhaltende Beeren und Holznoten.

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Feinkostempfehlung: 

Trüffelschokolade, Pan de Higo (Feigenbrot)

Essensempfehlung: Passt perfekt zu allen Arten von gegrilltem und gebratenem Fleisch, Hartkäse und feinen Nachspeisen

// Mandelkuchen // Steak // Zitronencreme //