Domiciano Cabernet Sauvignon Nachtlese

Domiciano Cabernet Sauvignon Nachtlese
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Produktinformationen "Domiciano Cabernet Sauvignon Nachtlese"

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Unser sehr spezieller Cabernet Sauvignon wurde aus ausgesuchten Trauben hergestellt, die in kühlen April-Nächten gelesen wurden. Im März und April sind die Nächte in Argentinien außergewöhnlich klar und der Sternenhimmel einzigartig. Insbesondere Voll- und Neumondnächte sind schon seit Generationen als ideale Lesezeitpunkte bekannt, die dem Wein besondere Qualität zu verleihen.

Im Schutz der Sterne und des Mondes kommen die frisch gelesenen Trauben zum Weingut. Ohne die Hitze der Sonne kann die erste Reifung besser kontrolliert und die Charakteristik dieser edlen Rebsorte bis zum Maximum hervorgehoben werden.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2016

Farbe: tief und zugleich leuchtend rubinrot

Geschmacksnoten: intensive Frucht- und Johannisbeernoten und feine Noten von schwarzem Pfeffer und etwas Kaffee

Anbaugebiet: Mendoza
Reifung: 6 Monate Barrique

messer-u-gabel-jpgEssensempfehlung: Ideal zu gut gewürzten Pasta- und Fleischgerichten

Empfohlene Trinktemperatur: 15-16°C                                                                                                 

Alkoholgehalt in % vol: 14,5. Enthält Sulfite.

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