Weingut Dolium

Dolium Beatum Sauvignon Blanc 2007 Die bis zu 60 Jahre alten Sauvignon Blanc Weinreben wachsen in der Region Mendoza auf sandigen Böden in knapp 1000m Höhe. Aufgrund der starken Temperaturschwankungen von Tag und Nacht kann die Traube sehr gut ausreifen und erreicht eine hohe Fruchtkonzentration. Farbe: Sehr intensives grünliches Gelb, mit silbrigen Nuancen. Bukett: Es dominieren Fruchtaromen von Grapefruit und Mango, neben einem Hauch von Gewürzen. Geschmack: Sehr angenehm und frisch, mit einem langen Abgang. Essensempfehlung: Passt gut zu Salaten, Pasta mit Soßen von Meeresfrüchten, Fisch, Vorspeisen, Meeresfrüchten und japanischem Essen. Trinktemperatur: 10-12° C Preis: 8,99 Euro (» zur Bestellung) Grundpreis: 11,98 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei)

Dolium Sauvignon Blanc Petit Reserva 2006 Die Farbe ist gelb mit grünen Nuancen. Im Geruch bemerkt man Aromen von Früchten wie Grapefruit, Melone und weißen Blumen, begleitet von einem Hauch von Vanille, der auf dem Ausbau in einem Eichenfass beruht. Im Geschmack präsentiert er sich frisch und sehr fruchtig mit einem verlängerten Abgang. Passt gut zu Salaten, Pasta mit Soßen von Meeresfrüchten, Fischen, geräuchertem Käse, Vorspeisen, Meeresfrüchten und japanischem Essen. Preis: 13,99 Euro (sin barrica – ohne Barriqueausbau) (» zur Bestellung) Grundpreis: 18,65 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei) Preis: 14,99 Euro (con barrica – mit Barriqueausbau) (» zur Bestellung) Grundpreis: 19,98 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei)

Dolium Beatum Syrah 2005 Anbaugebiet: Aus der Region Agrelo wurde von bis zu 35 Jahre alten Rebstöcken gelesen, die auf sehr sandigem und steinigen Boden in ca. 1000m Höhe wachsen. Diese natürlichen Gegebenheiten, zusammen mit sorgfältiger Arbeit, erlauben dem Wein eine hohe Fruchtkonzentration und optimale Reife zu erreichen. Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Nuancen. Bukett: es dominieren die Aromen von Jagdfleisch, Gewürzen und Geräuchertem, begleitet von Noten von Schokolade, Kaffee und Tabak. Geschmack: Der Anfang ist sehr angenehm, samtig, mit er ausgewogenen, weichen und sehr runden Tanninen, mit einer guten Struktur und einem langen Abgang. Trinktemperatur: 16-18°C. Preis: 10,99 Euro  Grundpreis: 14,65 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei) Ausverkauft! (ab Mitte April wieder lieferbar)

Dolium Beatum Syrah Petit Reserva 2006 Anbaugebiet: Dieser Syrah aus der Region Agrelo wurde von bis zu 35 Jahre alten Rebstöcken gelesen, die auf sehr sandigem & steinigen Boden in ca. 1000m Höhe wachsen. Durch den kalten & trockenen Winter & die anschließenden, sehr warmen Sommertage mit frischen Nächten entsteht dieser herausragende Rotwein. Er reifte 10 Monate in Barriquefässern. Farbe: Tiefes Rot mit violetten Nuancen. Bukett: Es dominieren die Aromen von Gewürzen & Geräuchertem, begleitet von Noten von Schokolade, Kaffee und Tabak. Geschmack: Der Anfang ist sehr angenehm, samtig, mit ausgewogenen, weichen & sehr runden Tanninen, mit einer guten Struktur und einem langen Abgang. Essensempfehlung: Er passt wunderbar zu Lamm und Wildgerichten. Trinktemperatur: 16-18°C. Preis: 17,99 Euro (» zur Bestellung) Grundpreis: 23,98 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei)

Dolium Beatum Cabernet Sauvignon 2006 Farbe: Intensives Rubinrot Bukett: Delikate Aromen von Brombeeren, roter Paprika, Johannisbeeren Gewürzen wie Nelken und weißem Pfeffer, mit einer feinen Barriquenote. Geschmack: Im Mund ist er am Anfang sehr sanft, mit einer guten Struktur, rund und ausgeglichen, mit einem verlängerten, geschmeidigen Abgang, typisch für Cabernet Sauvignon. Essensempfehlung: zu feinen Fleisch- und Wildgerichten Temperatur: 16-18°C Preis: 10,99 Euro (» zur Bestellung) Grundpreis: 14,65 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei) Auszeichnung Jahrgang 2002: Offene Degustation, ProWein 2009 (Zertifikat)

Dolium Cabernet Sauvignon Reserva 2002 Dieser Reserva stammt aus den über 50 Jahre alten Weinstöcken in Luján de Cuyo. Er ist 16 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche aufbewahrt worden, um einen Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Harmonie im Geschmack zu erzielen. Es wurden nur 3.000 Flaschen aus dieser Ernte abgefüllt. Intensive rote Farbe. Bouquet hat die typische Vielfalt von grünem Pfeffer, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Sehr runder Geschmack aus reifen und runden Tanninen mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. Große Harmonie und langer Abgang. Passt gut zu Hart- und Gewürzkäse, rosa gebratenem Fleisch und Lamm. Ebenso zu Wildvogel und würzigen Nudelgerichten, sowie zu Gulasch. Trinktemperatur: 16-20 Grad. Preis: 22,99 Euro (» zur Bestellung) Grundpreis: 30,65 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei)

Dolium Beatum Malbec Rosé 2008 Farbe: weiches Rot mit violetten Reflexen Bukett: sehr intensiv nach Früchten, wo Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Erdbeeren, Minze und Eukalyptus dominieren, begleitet von zarten Holznoten wie Kokos und Vanille. Geschmack: sehr angenehm, sehr frisch und samtig, mit einem langen Abgang. Essensempfehlung: besonders ideal zu Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch und Sommergemüse Trinktemperatur: 12-14°C Preis: 8,99 Euro Grundpreis: 11,98 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei) Ausverkauft! (ab Mitte April wieder lieferbar) Auszeichnung Jahrgang 2005: Weinmagazin Selection (Sommerausgabe 2007) » Zertifikat

Dolium Beatum Malbec 2007 Farbe: Intensives Rot mit violetten Nuancen Bukett: sehr intensiv nach Früchten, wo Aromen von Pflaumen und Kirschen dominieren, begleitet von einem Hauch von Kaffee, Kakao und Tabak. Geschmack: Im Mund präsentiert er ausgewogene, weiche und sehr runde Tannine, mit einer guten Struktur, frisch und mit einem langen Abgang. Essensempfehlung: passt hervorragend zu Fleisch- und Wildgerichten, ebenso zu gewürzten Nudel- oder Fleischgerichten Trinktemperatur: 16-18°C Preis: 10,99 Euro (» zur Bestellung) Grundpreis: 14,65 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei) Auszeichnung Jahrgang 2005 und 2006: Weinmagazin Selection (2008/2009) Zitate Vorgängerjahrgänge 2002 und 2003: ProWein 2005: "Bester Malbec unter 10 Euro, 2 Sterne" Weinwelt 5/2005: "Neue Rotweine gut & und bezahlbar" beerenfruchtig, würzig (schwarzer Tee...) und ledrig...; stoffig-dicht mit Holzkonturen, etwas rustikal aber authentisch

Dolium Beatum Malbec Reserva 2005 Anbaugebiet: Dieser Rotwein der typisch argentinischen Rebsorte Malbec wurde von bis zu 80 Jahre alten Weinstöcken gelesen, die auf steinigem Boden in ca. 1000m Höhe in der Region Lunlunta wachsen. Farbe: Intensives, tiefes Rot mit violetten Nuancen. Bukett: es dominieren die Aromen von roten und Steinfrüchten, wie reife Pflaumen, Brombeeren, Lakritz, hervorragend eingebunden mit Noten von Schokolade, Zimt und Tabak. Geschmack: Der Anfang ist sehr angenehm, samtig und elegant; er präsentiert ausgewogene und sehr runde Tannine, mit einer guten Struktur, fruchtig und einem langen Abgang. Essensempfehlung: exzellent zu argentinischem Rinderfilet, Hirschbraten oder Entenbrust; auch zu feinen Nachspeisen kombinierbar. Trinktemperatur: 16-20°C. Preis: 25,99 Euro (» zur Bestellung) Grundpreis: 34,65 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei) Auszeichnung: Mehrfach unter Top 50 Weine aus Südamerika gewählt (Australspectator)

Dolium Malbec Gran Reserva 2004 Weinberg Finca Porri. Unsere über 90 Jahre alten Weinstöcke befinden sich in der Region Mendoza in etwa 1000 m und wachsen auf steinigen Böden. Durch den kalten und trockenen Winter und den anschließenden sehr warmen Sommer mit kühlen Nächten entsteht dieser Botschafter der typisch argentinischen Rebsorte Malbec. Gereift während 24 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern, wurden nur 3000 Flaschen abgefüllt. Er ist die unumstrittene Krönung der Winzerkunst des Weinguts Dolium und seines Inhabers Ricardo Giadorou. Preis: 49,99 Euro Grundpreis: 66,65 Euro/1,0 Ltr. (inkl. 19% MwSt., ab 6 Flaschen versandkostenfrei) Ausverkauft! (ab Mitte April wieder lieferbar)